发酵床养鸡技术简介

一、发酵床养鸡原理 

在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌、真菌、放线菌，我们称它们为微生物。这些微生物是有益的也有些是害的。有益菌就是当地多种微生物的混合群，有益菌是有生命力和适应性，有很强的分解能力。然后把这些菌放到鸡舍里面，通过这些菌的活性来分解鸡粪，达到鸡粪无臭味、零排放的目的。 

鸡的消化肠道比较短，粪便中还有70%左右的有机物没有被分解和吸收。那么怎样处理这些粪便呢，它水分大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。利用发酵床养鸡技术，鸡拉出的粪便，被发酵床上的有益菌微生物分解掉了，组合成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般不产生臭气，里面的臭气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道病轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。有益菌微生物能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，有益菌微生物又能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。

二、鸡棚建设 

1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。 

2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。

三、BM菌剂的预处理

取10公斤麦麸，加入5—6公斤洁净水，搅拌均匀，保持含水量55%左右（手握成团，松手分瓣，手心潮湿），加入1公斤BM发酵床养鸡专用菌剂，搅拌均匀，放入大盆或者塑料桶等容器中，表层覆盖，20℃—35℃放置24——36小时备用。

四、发酵床的制作

发酵床的主要的原料是稻草、秸秆、谷壳和锯末等，先将稻草或者秸秆切到10到15公分长，一般的我们经常铺30到40公分厚。具体操作是：1公斤BM发酵床养鸡专用菌种可发酵稻草、秸秆、谷壳和锯末等1200—1400公斤，大约可铺设床面40平方米（物料不同铺设面积有所不同）。

具体配方是：

BM发酵床养鸡专用菌剂：1公斤

麸皮 ：10公斤

生石灰 ：6公斤

稻草、秸秆、谷壳和锯末等（以干基计）：1200—1400公斤

水： 800公斤

（注：所有原料以干重计）

操作时，将稻草、秸秆、谷壳和锯末等先铺在垒好的25—40厘米深的床面内，先铺设10厘米，撒上少量第三步骤预处理好的菌种培养物，再铺设10厘米，再撒上少量第三步骤预处理好的菌种培养物，直至铺到合适深度，撒完第三步骤预处理好的菌种培养物。然后在床面上洒水，用耙子等农具搅拌均匀，加水至含水量55％（手握成团，松手分瓣，手心潮湿），耙平。静置2——3天然后放鸡，放鸡时要先行防疫。

五、效益分析 

1、降低运营成本。 

2、节省人工。无须每天清理鸡舍。 

3、节省饲料。鸡的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于鸡的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。据生产实践，节省饲料在一般都在 10% 以上。 

4、降低药费成本。鸡生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。 

5 、垫料和鸡的粪长期混合发酵后，直接变成有机肥。 

6 、提高了鸡肉鸡蛋的品质，更有市场竞争优势。 

五、其它事项 

1、经常饮用1:200倍的BM稀释液，喂养BM发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸡的充分吸收。 

2、鸡放养的密度要掌握好，密度大了以后单位面积粪太多，发酵床的菌不能有效分解粪便，每个平方米五到六只。 

3、有益菌生长需要潮湿的环境，观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍BM稀释液。湿度控制在30%左右。 

4、密切注意益生菌的活性：必要时需再加入1:50倍BM菌液调节益生菌的活性，以保证发酵能正常运行。 

5、鸡舍内一般不要使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和压制益生菌，使得益生菌的活性降低。 

6、须注意通风换气。 

7、应当正常防疫。 

8、一般每批鸡出栏后补充少量垫料和BM菌剂（约5%），再放养二批鸡苗。

9、建议北方地区夏季发酵床厚度30厘米，冬季40厘米。南方地区夏季25厘米，冬季35厘米。

10、垫料一般可使用三年左右。