禽类发酵床技术简介

禽类发酵床技术包括：

（1）发酵床生态环保养鸡技术

（2）发酵床生态环保养鸭技术

（3）发酵床生态环保养鹅技术

（4）其他禽类发酵床生态环保养殖技术

禽类发酵床养殖技术大同小异，我们介绍发酵床生态养鸡技术。

发酵床生态养鸡技术是遵循底成本，高产出。环保的原则建立起的一套良性循环的生态养鸡体系，实现养鸡无排放、无臭味。解决规模化养鸡场的污染问题，他是规模化养殖业持续发展到一个程度形成的一个亮点。

BM禽类发酵床养殖专用菌种含有多种微生物菌群，其代谢产物含有蛋白酶、淀粉酶、纤维酶、纤维素酶、氨基酸、维生素等。发酵床生态养鸡的发酵垫料制作过程就是制作微生物培养基的过程，BM禽类发酵床菌种可以将粪便分解转化为菌体蛋白供鸡食用，从而节省饲料。同时使生产效率大幅度提升，不用天天清理粪便，可节省劳动力60%以上。是今后养鸡业持续发展的新模式。

制作发酵床的垫料，主要是玉米秸、稻草、锯末、稻壳、皮糠、玉米芯、树枝、树叶等原料。玉米芯、玉米秸要切碎3—5厘米，稻草、树枝要粉碎0.5-1厘米，树叶、稻壳 锯末不需再加工。依据生物多样性的原理，尽量达到原料多样性。粗、中、细、粉混合，搅拌均匀，一般使用半年或一年后池内垫料下沉减少超过10公分，需要及时添加新料，添加新料时，应在新料中加入发酵菌，铺在床上后要与旧料翻倒混合，一般下翻15-25工分才能达到良好发酵状态。

发酵床养殖的技术要点：

（一）菌种及垫料用量

每公斤禽类发酵床专用菌种可以制作发酵床40平方，每40平方需要垫料400—800公斤（以干基计）

（二）鸡棚建设 

1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。 

2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。

（三）BM禽类发酵床养殖专用菌种的预处理

取5公斤麦麸，加入5—6公斤洁净水，搅拌均匀，保持含水量55%左右（手握成团，松手分瓣，手心潮湿），加入1公斤BM发酵床养鸡专用菌剂，搅拌均匀，放入大盆或者塑料桶等容器中，表层覆盖，20℃—35℃放置24—36小时备用。

（四）发酵床的制作

发酵床的主要的原料是稻草、秸秆、谷壳和锯末等，先将稻草或者秸秆切到3到5公分长，一般的我们经常铺20到40公分厚（夏季20公分，春秋季30公分，冬季40公分）。

具体操作是：1公斤BM禽类发酵床养殖专用菌种可发酵稻草、秸秆、谷壳和锯末等400—800公斤（以干基计），大约可铺设床面40平方米（物料不同铺设面积有所不同）。每40平方的发酵床的具体配方是：

（1）步骤（三）的培养物                    6公斤                                 

（2）谷糠和锯末等一种或者几种（以干基计）   400—800公斤

操作时，将稻草、秸秆、谷壳和锯末等先铺在垒好的20—40厘米深的床面内，先铺设10厘米，撒上少量步骤（三）预处理好的菌种培养物，再铺设10厘米，再撒上少量第三步骤预处理好的菌种培养物，直至铺到合适深度。然后在床面上洒水，用耙子等农具搅拌均匀，将表层含水量加至55％（手握成团，松手分瓣，手心潮湿），不在飞扬灰尘为止。然后耙平。开窗通风，静置1—2天然后放鸡，放鸡时要先行防疫。

肉鸡发酵床的使用方法及优点：

肉鸡网上饲养应距离发酵床60—90公分。每两天拨动一次。见表面无鸡粪即可。发酵床的利用年限为2-3年。无须经常更换，方便 省事。

优点一：经济。每组2000只肉鸡2-3年粪便清理人工费可节省2000到4000元钱。

优点二：环境卫生。发酵床完全分解鸡粪无异味消除了氨气和鸡舍外鸡粪便对鸡舍内外环境的影响。达到环保的效果。

优点三：减少蚊蝇。苍蝇繁殖快传播疾病。一般肉鸡采用给鸡用药的方法驱除苍蝇实不知已经对鸡形成了伤害。是药三分毒，虽然鸡本身有解毒排毒的能力但是肉鸡饲养周期短用药频繁。他的肝肾已经形成伤害你每去给他多用一样药物就是增加他肝肾的负担，鸡肝肾的负担越重对外来疾病的抵抗就越弱。发酵床可驱除苍蝇减少鸡用药带来的伤害。

优点四：减少应激反应。鸡粪便需要每天清理，清理人员在鸡舍里走动势必会影响鸡的休息，使鸡骚动不安引起应激反应。引起疾病或加重鸡病。使鸡生长受到阻碍。发酵床每两天拨动一次每次每组鸡用时不超过15分钟，大大减少鸡的应激反应。